Advisory board 7

 

Dr. Folake Samuel (Nigeria)
Keahlian: Gizi Masyarakat, Kekurangan Zat Gizi Mikro, dan Ilmu Pangan>

Folake Samuel

Folake Samuel memperoleh gelar sarjana dalam Ilmu dan Teknologi Pangan, dan gelar Magister dan Doktor dalam Nutrisi Manusia di Nigeria. Dia menyelesaikan pelatihan postdoctoral di Institute of Sustainable Livelihoods, Vaal University of Technology, Afrika Selatan.

Beliau adalah Dosen Senior di Departemen Nutrisi Manusia, Universitas Ibadan, Nigeria. Minat penelitian utamanya adalah Nutrisi Masyarakat di sepanjang siklus kehidupan dari bayi sampai usia tua. Karyanya juga melibatkan nutrisi mikronutrien, sistem makanan dan memberi makan anak. Beliau percaya pada pendekatan interdisiplin untuk pembelajaran dan penelitian nutrisi dan tujuannya secara keseluruhan adalah untuk mempromosikan status gizi yang optimal untuk kesehatan, peningkatan produktivitas dan pengembangan orang di masyarakat.